Epicureans take note: the Hôtel Lancaster is about to shake up Paris's Ouest with the arrival of the famous CopperBay bar, ranked in the top 100 of the Top 500 Bars 2022 and renowned for its unique cocktail approach!
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The bar is open every day from 07:00 am to 01:00 pm, join us from 5 pm to live the CopperBay experience.
En este periodo de emoción deportiva, el CopperBay Lancaster le ofrece un menú colorido y emocionante en colaboración con la casa francesa de licores y siropes Giffard. Del 15 de julio al 15 de agosto, nuestros cócteles se vestirán con formas atléticas y nuevos sabores, ¡seguro que te seducirán durante este frenético periodo estival!
A partir del 23 de mayo, CopperBay Lancaster se transforma en tu nueva sala de música semanal, con una cuidada programación y una acústica vintage como telón de fondo. Cada jueves, conozca a un nuevo DJ que pinchará al ritmo de los vinilos. Desde refinados cócteles con textura hasta tapas de inspiración mediterránea, el menú de CopperBay Lancaster es su invitación a viajar. Con sus pepitas musicales, sus clásicos revisitados y sus placeres para el paladar, ¡es una cita ineludible!
CopperBay, la galardonada coctelería francesa independiente, inaugura oficialmente esta primavera su tercer local en el famoso hotel Lancaster de los Campos Elíseos. El nuevo bar marca un emocionante paso en la escena parisina de la coctelería al convertirse en uno de los primeros bares de cócteles independientes en abrir en un hotel de lujo. La actual carta de cócteles gira en torno a la "cocina mediterránea". Cada cóctel se inspira en la cocina tradicional, destacando los sabores e ingredientes individuales utilizados en algunos de los platos más apreciados del mundo.
The « Mediterranean Cuisine » menu is made of eight creation cocktails, each representing a dish, a dessert or an emblematic drink of the Mediterranean countries.
All reinvented in the form of cocktails, ranging from salty to sweet like a dessert.
« C'est avant tout la rencontre de deux maisons partageant un ADN commun, qui va bien au-delà de la technicité des cocktails. COPPERBAY m’a séduit par son approche compréhensive du cocktail, approche intimement liée à celle de la gastronomie que nous valorisons tout particulièrement au Lancaster. Cette nouvelle adresse nous permet d’affirmer notre position de maison parisienne où les hôtes sont avant tout des habitués qui viennent et reviennent comme on revient chez des amis. Comme au COPPERBAY… »
Né du désir de se voir transporter dans un espace où l’on peut se laisser aller à la douce rêverie des plages baignées de soleil et des reflets marins, COPPERBAY oscille entre carré arrière de voilier et bar de yacht club.
Elfi, Aurélie et Julien, les trois fondateurs, ont voulu donner au cocktail un nouveau cadre, aux antipodes des speakeasy d’inspiration Années 30, plus actuel, plus vivant, plus convivial.
- Aurélie : De bar de luxe en Palace, première femme à avoir officié au mythique Forvm, elle se classe parmi les 50 meilleurs bartenders de France.
- Elfi : Consultante en création de cartes cocktails pour sa propre société, Brand Manager multimarques influente dans le milieu du bar à cocktails elle est également l’initiatrice d’événements marquants, comme les Battles de cocktails.
- Julien : Régulièrement élu dans le top 50 des meilleurs bartenders de France, vainqueur sur de nombreux concours de spiritueux, ex-chef barman du Papa Doble, il est le grand technicien du trio.
