Sunday's Roast
A l’instar des pubs anglais et de leur légendaire « Sundy Roast » le Lancaster ouvre la saison des « déjeuners du dimanche » avec un « bœuf Wellington, pommes dauphine truffées, sauce périgourdine » pour le mois de mars.
Autour d’une table conviviale et élégante on pourra se partager en entrée des Huitres Fines de Claire, du saumon fumé maison et des crevettes roses et pour le dessert un délicieux « Paris Brest ».
Pour Pâques nous retrouverons l’incontournable « gigot d’agneau », au mois de mai un poulet fermier rôti, en juin un Saint Pierre rôti et sa ratatouille, en juillet la célèbre Bouillabaisse. En aout le restaurant sera fermé, mais dès la rentrée en septembre pour prolonger l’été nous aurons les « farcis niçois », en octobre l’indétrônable cassoulet, en novembre le bœuf bourguignon, et en décembre le mythique pot au feu.
