O Hotel Lancaster é um local favorito para os Parisienses que são adeptos do gourmet. Contacte-nos pelo telefone +33 1 40 76 40 18
E se Monsieur tivesse sido um dos muitos “amigos” de Marlène Dietrich, aquele que a fez sonhar durante os três anos em que viveu na sua suíte no Lancaster?
Hoje, o nosso Chef Executivo, Sébastien Giroud, perpetua esta história de amor através da sua cozinha.
Muito mais do que um restaurante, o Monsieur Lancaster é um verdadeiro espaço de convivência, onde cada entrada, prato e sobremesa podem ser partilhados, ao sabor dos seus desejos.
Uma das mais refinadas mesas em Paris, o Restaurante Monsieur é o perfeito complemento ao Bar Marlène que confina com ele. Esta sala de refeições é digna de uma grande mansão privada, recebe gourmets desde o pequeno-almoço até ao jantar.
O Chef Sébastien Giroud e a sua equipa oferecem uma elegante cozinha com produtos da época, trabalhando com artesãos e produtores em várias regiões de França.
À noite, as cortinas do Monsieur Restaurant abrem-se para uma viagem gastronómica com 3 ou 5 serviços. Sébastien Giroud propõe o seu menu «Emotions de saion» em colaboração com os seus produtores locais, para ter produtos frescos sazonais durante todo o ano. Aproveite a sua viagem...
O CopperBay Lancaster é um destino por si só, apreciado tanto pelos hóspedes da House quanto pelos parisienses que se encontram aqui desde o café da manhã e durante o dia. A partir das 17h, o CopperBay assume o comando e oferece uma experiência inesquecível com coquetéis.
O Lancaster, como uma verdadeira «fábrica de recordações», convida pequenos e grandes a mergulharem na sua infância e oferece lanches regressivos e saborosos para todos os gulosos e gourmets.
Todos os meses será oferecido um lanche diferente: em abril, os famosos cannelés de Bordéus com um suave aroma a canela; em maio, a mítica madeleine com notas de baunilha; em junho, o emblemático bolo corso Fiadone.
"Pequeno-Almoço buffet servido no restaurante €36
""Café Parisien"" servido no bar (bebidas quentes, sumos de fruta e viennoiseries) 28€
Desfrute do menu do Room Service durante a sua estadia na nossa Maison Parisienne. Temos o prazer de ajudar 24h em 7 dias
E se o Monsieur tivesse sido um dos muitos “amigos” de Marlène Dietrich? E se ele a tivesse feito sonhar durante os três anos em que ela viveu em sua suíte, aqui no 4º andar do Lancaster Hotel, trazendo-lhe especialidades regionais de suas viagens?
Hoje, nosso chef executivo, Sébastien Giroud, continua esse caso de amor por meio de sua culinária no Monsieur Lancaster. A cada mês, ele o levará a uma região diferente da França, como o Monsieur com Marlène, para ajudá-lo a (re)descobrir seus segredos gastronômicos.
Baseado nas suas experiências noutras regiões Francesas e trabalhando em casas como a de Bernard Loiseau, Sébastian Giroud disponibiliza cozinha tradicional modernizada. O chef coloca os alimentos como a parte principal do prato e acrescenta técnica ao serviço dos sabores.
Gautier Rives, diretor de restauração do Lancaster, revela a sua trajetória e conta a sua paixão pela restauração nestas poucas linhas: «Depois de passar 10 anos no estrangeiro, dirigir a equipa de restauração da sua casa parisiense é um prazer. A arte de viver e receber à francesa é uma evidência para mim. A minha equipa e eu estamos felizes em recebê-lo para um momento fora do tempo.»
